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甘油三酯高的人群十类食物要少吃(治未病中心)

阅读: 发布时间:2016-01-25 10:59:47

        研究表明,甘油三酯作为血脂的重要组成部分,可能具有直接致动脉粥样硬化的作用,使人们罹患冠心病的危险明显增高。甘油三酯重度升高时,还可伴发急性胰腺炎,甚至危及生命。高甘油三脂血症患者在日常生活中应尽量避免以下十类食物:
        1.富含淀粉的蔬菜类
        甘油三酯高者应限制含淀粉高的食物摄入,如玉米和豌豆,因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘蓝和蘑菇则是不错的选择。
        2.过多的水果 
        毫无疑问,水果对人体好处多多。但是不少高甘油三脂血症者同时合并有糖尿病。因此,高甘油三脂者应限制每天摄入水果的量,以免摄入过多的糖分。如果摄入果脯,则应注意分量要少,如每天吃两汤匙葡萄干。
        3.淀粉类食物 
        意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。甘油三酯高的人可以摄入此类食物,但一定要控制摄入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米饭或意大利面,或一杯土豆或燕麦片。
        4.猪肉炖黄豆 
        黄豆含有纤维和其他营养素,但最好不要与糖或猪肉一起烹饪。可以选择黑豆,黑豆含有丰富的纤维素和蛋白质,不含饱和脂肪酸和多余的糖分。
        5.含糖饮料 
        人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类,可能会在体内转为甘油三酯。所以,在限制糖类饮食时,一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯(约250ml)含糖饮料为宜。
        6.蜂蜜或蜂王浆 
        你可能认为蜂蜜和蜂王浆比精制糖更健康。但和糖类一样,它们也会升高甘油三酯水平。所以,降低甘油三酯需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。
        7.油浸鱼罐头 
        鱼肉一般属于优质动物蛋白,经常食用对心脏有好处。但买鱼罐头时,一定要仔细看清楚,最好选择将鱼肉浸在水里的罐头。
        8.椰子 
        椰子非常美味,制品也很多,如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人认为椰子对健康有益,但椰子富含饱和脂肪酸。所以应该少吃或不吃这类食物。
        9.黄油或烘焙类食物 
        烘培类食物多含有黄油,而黄油是饱和脂肪酸。可以用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜子油、胡桃油和亚麻子油也是不错的选择。
        10.肥肉 
        没必要一点肉类都不吃,但应选择精瘦肉。

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